Νέα Επαγγελματική Ιταλική Μηχανή Παγωτού με Κρέμα, Μηχανή Μαλακού Παγωτού
1800w, 2 κύλινδροι, 3 γεύσεις. 2 δοχεία των 4 λίτρων,
Οι διπλοί κύλινδροι επιτρέπουν την ταχύτερη και πιο συνεχή παραγωγή παγωτού, καθώς κάθε κύλινδρος μπορεί να λειτουργεί ανεξάρτητα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά τις ώρες αιχμής, όταν η ζήτηση είναι υψηλή.
Με πρόψυξη: Σημαντικό
Κύριες λειτουργίες της πρόψυξης:
Διατηρεί το μείγμα κρύο στη δεξαμενή, ακόμα και όταν το μηχάνημα δεν λειτουργεί ενεργά – αποτρέποντας την αλλοίωση.
Μειώνει τον χρόνο για την πρώτη μερίδα, καθώς το μείγμα είναι ήδη κρύο.
Μειώνει το φορτίο στον συμπιεστή και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος.
Συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις υγιεινής διατηρώντας θερμοκρασία κάτω από 5°C.
Διατηρεί τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων, ειδικά όταν εργάζεστε σε κατάσταση αναμονής.
Εξοπλισμένος με μηχανισμό περιστροφής υψηλής ταχύτητας και ένα αποτελεσματικό σύστημα ψύξης με ενσωματωμένο συμπυκνωτή από χάλκινο σωλήνα και μεγάλους πλευρικούς αεραγωγούς, αυτός ο σχεδιασμός εξασφαλίζει ομοιόμορφη ψύξη και απαγωγή θερμότητας.
Η τεχνολογία Puffing σημαίνει ότι εισάγεται αέρας στο μείγμα παγωτού κατά την κατάψυξη. Αυτό κάνει το παγωτό πιο αφράτο, ελαφρύτερο και με μεγαλύτερο όγκο, με αποτέλεσμα καλύτερη υφή και χαμηλότερο κόστος του προϊόντος.
Η μηχανή χρησιμοποιεί έναν συμπιεστή ή μηχανισμό ανάμειξης για να εγχέει αέρα (συνήθως περίπου 30-50%) στο μείγμα παγωτού καθώς αυτό παγώνει.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο μαλακό, κρεμώδες παγωτό που δεν είναι πολύ πυκνό ή βαρύ.
Το σύστημα δύο κυλίνδρων, σε συνδυασμό με την τεχνολογία Puffing, επιτρέπει την καλύτερη εισαγωγή αέρα στο μείγμα, με αποτέλεσμα πιο αφράτο και ελαφρύ παγωτό με αυξημένο όγκο.
Αυτή η μηχανή παγωτού soft serve είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας με κύλινδρο από ανοξείδωτο ατσάλι 304 κατάλληλο για τρόφιμα και είναι ανθεκτική στη διάβρωση, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα και υγιεινή σε επαγγελματικά περιβάλλοντα.
Διαστάσεις: 51x70x74 εκ.
Βάρος: 80 κιλά
Ιδανική για μια ποικιλία εμπορικών εγκαταστάσεων, όπως ζαχαροπλαστεία, καφετέριες, μπεργκεράδικα, μπαρ ποτών και μικρούς πωλητές τροφίμων, το μικρό μέγεθος και η αποτελεσματική λειτουργία της μηχανής αναψυκτικών την καθιστούν μια πολύτιμη προσθήκη σε κάθε επιχείρηση εστίασης.''''---------------
--------------
--------------
----------
---------
top of page
SKU: 51
1.550,00 €Τιμή
bottom of page